Peanut butter cheesecake με Digestive

Αυτή είναι μία από τις προτάσεις μας
για ένα minimeal με τα υλικά που επέλεξες.

5

Υλικά για 6 μερίδες:

  • ½ πακέτο GranCereale Digestive
  • ½ πακέτο GranCereale Croccante 1/3
  • 600 γρ. cream cheese
  • 250 γρ. κουβερτούρα 75% κακάο
  • 1 κούπα Φυστικοβούτυρο
  • 50 γρ.Βούτυρο
  • 1 ½ κούπα ζάχαρη άχνη
  • 75 γρ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε και τα χωρίζουμε σε 6 μικρά μπολ.
2. Τα πιέζουμε αρκετά προς τα κάτω, ώστε να ομογενοποιηθούν και τα βάζουμε στο ψυγείο.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το cream cheese, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνουν μια αφράτη μους.
4. Λιώνουμε την κουβερτούρα, την προσθέτουμε στη μους και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
5. Τοποθετούμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα.
6. Το βάζουμε πάλι στο ψυγείο.
7. Λιώνουμε το φυστικοβούτυρο (σε ένα μπρίκι ή σε φούρνο μικροκυμάτων).
8. Σερβίρουμε με τριμμένα GranCereale Digestive.
* MiniTip : Μπορούμε να φτιάξουμε τούρτα, βάζοντας το μείγμα σε στρογγυλό τσέρκι 28 cm.
Βήμα